
去核機是一種專為清除橄欖核、紅棗核而設計的設備。這種工具還可以很好的清除櫻桃核、紅棗核,因此也是一種多功能家用廚房用品。盡管這種設備看起來不是很重要,但它可以節省很多體力,特別是在制作櫻桃派時,去核機是一個很好的幫手。很多廚房用品店銷售去核機,也可以在不同網上商店訂購。
去核機基本上是一種結構良好的打孔機。它包括一個用來裝橄欖的碗和一個用來擠壓的手柄。當用戶使用手柄擠壓時,一個小孔會沖壓橄欖擠出內核。
手工清除橄欖內核是很痛苦的工作,內核經常頑強的粘附在新鮮果肉上,因此需要小心而費力的剝離內核。經常會在加工過程中將橄欖徹底毀壞。去核機讓這個過程變得簡單而迅速,因此是一個非常實用的工具。
盡管這種去核機的設計很簡單,但在選購時仍然要注意一些事項。如確保設備結構堅固和經久耐用等。要選擇采用不銹鋼材料制作的產品,因為其他材料很容易被處理橄欖的鹵水腐蝕。手柄必須足夠大,光滑,使用起來感覺舒適,因為在處理加工橄欖過程中需要用手抓住很長時間。
大多數去核機可以通過洗碗機清洗,但在清洗前需要做一下檢查,避免殘留水果或果核殘渣堵塞設備。